[記食] 民生社區富錦街一處好所在:松果院子(附 富錦樹快閃冰店心得)

松果院子

這座城市變化得太快,就連在地生活的人們也越來越跟不上腳步。光復北路以東一直到三民路圓環這一帶的富錦街這幾年來已經成為另一個文創商圈,店面一家比一家漂亮,販售的商品及提供的服務也越來越精緻化。事實上居民卻不見得各個都買單,店租也越來越高,消費價格也轉嫁在消費者身上外,最重要的是原本平凡的社區生活,因為外來商業的進駐,較以往來得嘈雜,而且衛生方面也因為多了不少餐廳而起了些疑慮。

然而,我不過就是個書寫飲食記錄的平凡小民,部落格上似乎也不是個抱怨的地方就是了。^^

「松果院子」在新中街與三民路中間這一段的富錦街這裡,旁邊是人潮不斷的老字號戴記涼麵,對面是青島水餃,也是個得以飽餐一頓的平價小餐館。這家新開的餐廳,稟持這附近新開店的風格,裝潢布置處處以簡單自然為原則,還加了一點點不矯飾的工業風。不論在外表或者內在,都給人舒服自在的五感體驗。

松果院子

松果院子

松果院子

松果院子

松果院子

松果院子

松果院子

朋友跟我在正午前一刻走進店裡。或許是知名度尚未大開,在我們進門之前,一切顯得靜謐輕巧。儘管如此,店裡提供的餐點可不隨便,從看起來精心製備的美味沙拉、薯條洋蔥圈炸雞等小點心,到義大利風味的餐點,乃至於各式咖啡茶飲氣泡水果汁啤酒,可以說吃得飽也吃得巧。

朋友點了一份「花灑烏魚子干貝燉飯」(340元),而我則選了「泰式海鮮手工寬麵」(360元),然後兩人加了90元,合叫了一份「自製麵包與湯」的組合。

松果院子

當天是南瓜濃湯,滋味尚稱豐美濃郁,而麵包柔韌有彈性,咀嚼中帶有一點的酵母麥香。

我點的泰式海鮮寬麵,海鮮給的大方,而且食材新鮮多汁。麵條根據店家在菜單上所述也是當天現做的,我個人吃起來也非常順口,略帶回彈的嚼感沾裹了清爽的酸辣醬汁,在如此炎炎夏日中算是清新開胃的一道佳餚。

松果院子

燉飯看起來樸實無華,不過朋友第一口就喜歡上。這烏魚子干貝燉飯嚐起來有十足的起司奶香,與我的寬麵可以說有著截然不同的味覺享受。店家採用正統義大利燉飯的烹調方式,米心還保留硬度。不過由於他們支持本土農業,使用的是宜蘭三星鄉的「原鴨有機米」,因此口感還是比道地的義大利燉飯米心來得軟一些些。

松果院子

結帳時要加服務費。我認為給得值得,服務生前來加水相當勤快,態度也親和有理。儘管整體而言價格不算便宜,但卻不失為一處想閒適用餐的好所在。

再談談富錦街上另一個新鮮店家–富錦樹冰店。「富錦樹」集團在這裡「造街」不是一天兩天的事,除了開了許久的353咖啡館、家飾店以及台菜香檳外,之前在附近巷內還有家咖哩咖啡複合式餐飲店。但或許是天氣漸熱,前一陣子收起來了。不久候,又回到富錦街上開了一家冰店。

據我瞭解,這家冰店也是定調為季節性的快閃店。不過店面要比之前的咖哩店來得寬闊,也因著夏天需要清涼的視覺感受,外表多以白色與藍色、薄荷綠作為基礎色調。

富錦樹快閃冰店

富錦樹快閃冰店

富錦樹快閃冰店

店裡也有可以坐下來享用的空間,但裝潢就沒那麼講究了。

富錦樹快閃冰店

富錦樹快閃冰店

怎麼很像補習班教室?

富錦樹快閃冰店

店裡目前販售這幾種冰品,除了甘梅芭樂是 100 塊錢外,其餘都是 120 元。

富錦樹快閃冰店

上百塊的冰品到底葫蘆裡賣什麼藥呢?我點了黑糖薑汁蕃茄外帶。

富錦樹快閃冰店

120元。只能說,若富錦樹集團真的想做社區營造,還是要多深耕一點才行。實實在在把餐飲品質做好,開一個平實的好價格,長長久久地經營,而且跟社區居民能夠多一點互動與回饋,這樣才是長久之道。

總不能只想做過路客的生意吧?

[延伸美食]

民生社區人文美食記錄文章

[info]

松果院子
https://www.facebook.com/pinecone.tw/
北市松山區富錦街449號(新中街與三民路中間)
02-27650386
11:00~21:00

富錦樹冰店
https://www.facebook.com/fujintreeice/
北市松山區富錦街368號(新中街以西)
12:00~20:30

 

7 thoughts on “[記食] 民生社區富錦街一處好所在:松果院子(附 富錦樹快閃冰店心得)

  1. 最後一段…真的太有感觸了!!!

    關於冰品
    想跟迴紋針老師推薦另一頭(民生東路底)
    新東街口麥當勞旁的六順豆花
    會比較”在地”經營
    價格也實在

    夏天吃黑糖刨冰(配料推薦:芋泥、花生、花豆)
    冬天就是燒麻糬
    當然
    豆花也很推(可加豆漿)

    這種街坊店
    就是居民的日常
    希望這些好店/老店能多維持…

  2. 上禮拜也去了一趟富錦街(第一次去)……

    老師妳說的我也深有同感,有時店家營造了一種不落俗套的個性店的氛圍,在餐點內容或銷售物品無法令人驚艷時,不太親民
    的售價,只會使得遊客變過客,加上當地居民也不買單時,這樣的店很快就消失了….

  3. 最後一段太認同了。我也是住在這附近的居民,看著富錦樹集團造街一開始或許外觀營造得有聲有色,感覺似乎還算好事,但看到最近,店舖開開關關,連那個藝廊開了一個月就關到現在沒消沒息,好像把開店這件對有些人來說是一輩子夢想的事情,看得太簡單了。或許開店對他們來說只是一種炒地皮的手段吧….

  4. 最後一段好有感⋯
    截至目前這個集團為止應該已經失去了大半社區居民民心了⋯

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